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Besser leben mit Nahrungsmittel - Intoleranz

Art.Nr.: 8001414

Alex Gazzola: Symptome erkennen und verstehen. 2006, 1. Aufl. 187 S. Gb 148x210 mm

Allergien und Unverträglichkeiten sind nicht neu, doch stark im Zunehmen begriffen, je mehr wir uns von der Natur entfernen, je raffinierter Lebensmittelhersteller vorgehen. Gazzolas praktischer Ratgeber klärt auf, erläutert Begriffe, analysiert Vorgänge im Körper; informiert über Symptome und Anzeichen sowie die nach Hauptgruppen gegliederten Auslöser wie: Gluten, Weizen u.a. Getreide / Milch, Milchprodukte, Eier / Zucker und Hefepilze / Soja, Fleisch, Fisch / Fette und Oele / Alkohol, Koffein, natürliche und chemische Substanzen / die vielfältigen Lebensmittelzusätze und über andere negative Wirkungen von Lebensmitteln. Auch wenn es auf diesem Gebiet keine einfachen Erklärungen gibt - Gazzola hilft Neugierigen, leicht oder schwer Betroffenen, Angehörigen, sich in aller Kürze seriös zu informieren und entsprechende (Vorsichts-)Massnahmen zu treffen.

Über den Autor:

Alex Gazzola, geb. 1969. Gesundheitsjournalist für The Guardian, Times Educational Suppl., Cosmopolitan, Health and Fitness und You are, what you eat. Gazzola lebt und arbeitet in London.

ISBN: 9783035050745 12,90 EUR

incl. 7 % UST exkl.
(Netto: 12,06 EUR)

Besser leben mit Nahrungsmittel - Intoleranz

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